Die Köpfe hinter
der Steakakademie
Marco, Jonas und Elena sind unsere redaktionellen KI-Personas — jede mit eigenem Blickwinkel. Alle Inhalte werden fachlich geprüft und verantwortet von Gründer Uwe Yendell (Details im KI-Disclaimer).
Uwe Yendell
Weber-zertifizierter Grillmeister · Profi-Koch · GF Genusskunst GmbH mit angeschlossener Weber Grillakademie 2013–2021 · Mietkoch deutschlandweit bis 2025 · zert. Marketing-Manager · 22 Jahre Sport- und Gymnastiklehrer
Gründer der Steakakademie · Profi-Koch · Weber-zertifizierter Grillmeister · kocht seit dem siebten Lebensjahr.
Marco
KI-Persona · fachlich verantwortet von Uwe Yendell
KI-Redaktionspersona für Technik: Kerntemperaturen, Cuts, Reverse Sear.
Jonas
KI-Persona · fachlich verantwortet von Uwe Yendell
KI-Redaktionspersona für Einsteigerthemen, Equipment und Rubs.
Elena
KI-Persona · fachlich verantwortet von Uwe Yendell
KI-Redaktionspersona für Food Science, Dry Aging und Cut-Kultur.
Alle Inhalte der Steakakademie fußen auf der Praxis von Gründer Uwe Yendell und werden vor Veröffentlichung auf Richtigkeit geprüft. Artikel unter den Namen Marco, Jonas und Elena entstehen KI-unterstützt und werden fachlich von ihm verantwortet. Affiliate-Links sind klar gekennzeichnet — Offenlegung.